飲食系のアルバイトで、大きく分かれるのがホールかキッチンかですね。店舗によってはローテーションで、両方ともできるように教えてくれる場合もあります。
ファミレスやチェーン店系のカフェや居酒屋などの場合は、調理などもある程度マニュアル化されているので、どちらも慣れてくればできるようになります。ただ、笑顔での接客が必要なホールなどでは、性格によっては苦手という人もいるかもしれません。どちらが大変かは、店の店長の運営によっても変わってくるので一概にはいえません。アルバイト面接の時にどちらがいいかを聞かれる場合がありますが、そんなときはハッキリ希望を伝えるといいでしょう。
ファーストフード系の店やカフェでは、キッチンといってもそれほどむずかしい料理を作ることはありません。
ですから、調理というより混雑時のテキパキした対応など、スピード感が求められる場合が多いようです。最初のうちは洗い物などが多くなると思いますが、慣れてくるとかんたんな料理を任されたりするようになります。
ホールスタッフは、言葉遣いと笑顔が大切です。ほとんどの飲食店では女性が多くなるようです。昔は大変だったオーダーを取るのも、大手の店では最近はほとんどがハンディターミナルで処理するようになりました。
小型ゲーム機のような物に、オーダーをチェックするだけなので、間違いも少なく時間的にもすぐにオーダーの情報がキッチンに伝わるようになっています。
飲食系のアルバイトでは、いろいろな経験ができるのが魅力です。ホールなら敬語の使い方を覚えられ、就職の際にも案外役立ったりします。キッチンでは、簡単な料理を覚えておけばのちのち必ず役に立ちます。
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| 代表的なファーストフードの店、マクドナルドです | ランチのあるカフェなどでは簡単な料理を作ったりします |
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| 大手の居酒屋もホールとキッチンに分かれます | ホールスタッフは、女性が担当することが多くなります |

ファミレスなどでもサラダや目玉焼きなどは店内での手作りです。ちょっとした料理のコツが覚えられます