手軽にできそうなカフェや喫茶店のアルバイトですが、店によってスタイルがずいぶん違います。
とくに、コーヒーの入れ方はこだわりのコーヒー専門店とチェーン店化されマシーンで入れる店ではまったく違うものになります。さらに、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンコーヒーなど細かく分けていくと「なるほど、コーヒーを1杯入れるだけでもこんなに違うんだ」と納得してしまいます。せっかくアルバイトをするんだったら、そんな知識も身につけてみたいですね。
手作りケーキを売っている店なら、ケーキの作り方などの知識も覚えられそうです。のちのちどこかで役に立つかもしれません。
カフェや喫茶店といえば、やはりコーヒーですね。最近ではカフェ・ラテやカフェ・オレなども一般的になってきました。
カフェのアルバイトでは、そういったコーヒーや紅茶に関する知識が身につきます。
店舗によって、店主によってそれぞれに個性があるところがおもしろいところで、大手のチェーン店では誰が入れても美味しく飲めるコーヒーを目指しているのに対し、個人店では他の店にはないコーヒーの美味しさを追求していくところも違います。
「珈琲専門店」では、おもにペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンを使用します。ただ、最近ではサイフォンコーヒーを売りにするところは少なくなってきました。
ペーパーにはペーパーのネルにはネルの入れかたの違いがあるのですが、アルバイトをしに行く店によって、覚えられる知識も違ってきます。何軒かカフェや喫茶店でアルバイトをすると、その違いの大きさに驚きそうです。
カフェ喫茶のアルバイト先を決めるには、店が持っている雰囲気も重要です。好みにあったオシャレなカフェ喫茶を探してみてください。
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| 大手のカフェチェーン店です。マシーンでコーヒーをいれています | こだわりの自家焙煎珈琲の店です。豆の知識などが身につきます |
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| おなじみのドトールコーヒーもマシーンでコーヒーをいれます | ペーパードリップでコーヒーを入れる店もたくさんあります |

歴史のある個人のコーヒー専門店です。コーヒー好きには「やっぱりネルドリップだ」という方が多いようです。ネルドリップでコーヒーをうまく入れられるようになるには、かなりの熟練が必要です。味が均一化されるマシーンで入れるコーヒーと違い、ひとつの技術と言えます