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カフェや喫茶店のアルバイトの違い

 手軽にできそうなカフェや喫茶店のアルバイトですが、店によってスタイルがずいぶん違います。
 とくに、コーヒーの入れ方はこだわりのコーヒー専門店とチェーン店化されマシーンで入れる店ではまったく違うものになります。さらに、ペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンコーヒーなど細かく分けていくと「なるほど、コーヒーを1杯入れるだけでもこんなに違うんだ」と納得してしまいます。せっかくアルバイトをするんだったら、そんな知識も身につけてみたいですね。
 手作りケーキを売っている店なら、ケーキの作り方などの知識も覚えられそうです。のちのちどこかで役に立つかもしれません。

店によってコーヒーの入れ方が違います

 カフェや喫茶店といえば、やはりコーヒーですね。最近ではカフェ・ラテやカフェ・オレなども一般的になってきました。
 カフェのアルバイトでは、そういったコーヒーや紅茶に関する知識が身につきます。

欧米風のオープンカフェも増えてきました。明るい雰囲気のアルバイト先といえそうです
欧米風のオープンカフェも増えてきました。明るい雰囲気のアルバイト先といえそうです

 店舗によって、店主によってそれぞれに個性があるところがおもしろいところで、大手のチェーン店では誰が入れても美味しく飲めるコーヒーを目指しているのに対し、個人店では他の店にはないコーヒーの美味しさを追求していくところも違います。

カフェの魅力の一つが店の持つ雰囲気です。窓が大きく、外が見渡せるカフェも気持ちがイイですね
カフェの魅力の一つが店の持つ雰囲気です。窓が大きく、外が見渡せるカフェも気持ちがイイですね

 「珈琲専門店」では、おもにペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンを使用します。ただ、最近ではサイフォンコーヒーを売りにするところは少なくなってきました。
 ペーパーにはペーパーのネルにはネルの入れかたの違いがあるのですが、アルバイトをしに行く店によって、覚えられる知識も違ってきます。何軒かカフェや喫茶店でアルバイトをすると、その違いの大きさに驚きそうです。
 カフェ喫茶のアルバイト先を決めるには、店が持っている雰囲気も重要です。好みにあったオシャレなカフェ喫茶を探してみてください。

コーヒー専門店では、店の内装が濃い茶系のところが多く落ち着きます。珈琲に合う自家製ケーキなどを出している店もたくさんあります
コーヒー専門店では、店の内装が濃い茶系のところが多く落ち着きます。珈琲に合う自家製ケーキなどを出している店もたくさんあります 羽田空港にあるスターバックスコーヒー(写真の2F部分)です。チェーン店カフェとしては最大手で、雰囲気を大切にした造りが人気です
羽田空港にあるスターバックスコーヒー(写真の2F部分)です。チェーン店カフェとしては最大手で、雰囲気を大切にした造りが人気です
【カフェや喫茶店のアルバイトのいろいろ Photo Guide】
大手のカフェチェーン店です。マシーンでコーヒーをいれています こだわりの自家焙煎珈琲の店です。豆の知識などが身につきます
大手のカフェチェーン店です。マシーンでコーヒーをいれています こだわりの自家焙煎珈琲の店です。豆の知識などが身につきます
おなじみのドトールコーヒーもマシーンでコーヒーをいれます ペーパードリップでコーヒーを入れる店もたくさんあります
おなじみのドトールコーヒーもマシーンでコーヒーをいれます ペーパードリップでコーヒーを入れる店もたくさんあります
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歴史のある個人のコーヒー専門店です。コーヒー好きには「やっぱりネルドリップだ」という方が多いようです。ネルドリップでコーヒーをうまく入れられるようになるには、かなりの熟練が必要です。味が均一化されるマシーンで入れるコーヒーと違い、ひとつの技術と言えます

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